冬春ナスの美味しさがぎゅっと詰まった、高知県産No.1のナスが到着!
実は寒くなってからが旬! 日本一の高知のナス
ナスは夏野菜の代表として紹介されたり、はたまた、”秋茄子は嫁に食わすな”ということわざもあるように秋が旬と言われたりします。
しかーし! ナスの旬は実はこれからの季節、冬春なんです! というのも、生産量日本一のナス産地である高知県では実は12月から6月に出荷される「冬春ナス」がメイン。そう、これか...
茨城県東海村出身。1984年生まれ。2児のパパ。インテリア雑誌、週刊誌、書籍、ムックの編集を経て、2019年からcazual編集長。朝霧ジャムに行って以来、アウトドアにハマる。テントはMSRのエリクサー3、タープはZEROGRAM。基本の装備は「軽くコンパクトに、とにかく身軽」が信条。