【高知県発祥】美味しさの秘密が明かされる！フルーツトマト生産の驚きの実態
知ってた？ 高知とトマトの深〜い関係
フルーツトマト発祥の地といわれる高知県。もともと高知のトマトは定評があったのですが、“トマト界”に“革命”が起きたのは、1970年の台風10号。この台風が、高知市を襲い堤防が決壊、海水が海沿いの徳谷地区の畑に流れ込みました。土壌に塩分が残り、生産者は絶望の中で栽培を続けました。
しかし、できあがったトマトは「小粒...
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