【7/11~12】秋山郷にて廃村を通して豊かな食を旅する2日間の「廃」ツアーが開催決定！

秋山郷にて廃ツアーを開催 日本の秘境100選にも選ばれた豪雪地であり、長野県・新潟県奥信越からなる秋山郷。 雪国の原風景が残る美しさが残る反面、冬の過酷な厳しさも垣間見ることができるエリアとしても知られています。 かつてこの地では、生き抜く為に食の保存という手段を使い越冬していましたが、天候不順による自然の恵みに頼れない年が続き、ついには食料難...