老舗旅館がクラファンにチャレンジ
2020年の春から続く新しい生活様式への変化が観光業界に与えた影響はとても大きく、観光地からは客足が遠のき、宿泊施設や土産店、温泉街など観光業界全体で苦しい状況が続いています。
そうした中、湯田中渋温泉郷の旅館「あぶらや燈千」が、この湯田中を訪れる皆様がより楽しく、ゆったりと丸一日過ごすことのできる新たなスポットを創り、もっと地域を元気に盛り上げたいと「クラフトビール×食×温泉」の新しい観光複合施設『YUDANAKA BREWERY COMPLEX “U”』をオープン。
これに伴い、ビールやスイーツといった地元の飲食から、宿泊券などの豪華リターン品を用意したクラウドファンディングを実施することとなりました。
湯田中温泉とは
こちらの湯田中温泉は、志賀高原の雄大な自然のふもとにあり、開湯から約1300年を数える信州を代表する温泉地のひとつ。
温泉の湯は、”長命長寿の湯”といわれ、あらゆる傷を癒し健康で長生きできることから、古くから多くの人々に親しまれています。
現在は、近代的なホテルから老舗の旅館まで様々な宿泊施設が立ち並び、近くにある「地獄谷野猿公苑」では温泉に入る猿たちに出会えると世界各地から観光客が訪れる町となっています。
そんな湯田中温泉にできる新たな観光スポットとあり、各方面から注目を集めています。
■クラフトビール醸造所／「YUDANAKA BREWERY」
施設内に設けた醸造所にて、1からクラフトビール造りを行っています。
醸造所内は飲食エリアからも眺めて頂けるようガラス張りになっており、いつでも見ることができるのは嬉しいポイント。
オープン時は「信州の自然の恵み」をテーマに全５種類のビールを醸造予定です。
志賀高原の雄大な山々から流れる清流のふもとにある湯田中温泉で生まれるビールは、いつでも大自然の中にいるような爽快感と湯あがりに極上のひとときを感じられる満足感が味わえます。
＜商品紹介＞
●YUAGARI Series
「YUAGARI ALE」
柑橘とほのかなハーバルの香りが特徴。旨味を感じつつ、飲みやすく仕上げたビール(ペールエール)。
「YUDANAKA IPA」
ホップをたっぷりと使用し、フルーツのフレーバーと合わせた濃厚なビール(IPA) 。
「YUKIDOKE WHITE」
小麦の甘みがスパイシーさ、柑橘の香りを包み込む豊かな風味のビール(ベルジャンホワイト) 。
●Forest Series～ギフトライン～
特別な日の贈り物として、オリジナルグラスとの専用ギフトパッケージを用意しました。
四季が織りなす信州の魅力を存分に感じられるプレミアムクラフトビールとなっています。
「青の森」
ヒノキチップを使用し、まるで森の中にいるような大自然が香るビール(ホワイトエール) 。
「白の森」
信州の山々の凛とした様子が思い浮かぶような、澄みきった味わいのビール(アンバーエール)。
■飲食エリア／「Beer ＆ Café Terrace U 」
施設内で醸造されたビールはもちろん、信州食材にこだわった料理の数々とのペアリングを楽しむことができます。
目の前にはクラフトビール醸造所を臨むことができ、その場で出来立てのクラフトビールを味わえる贅沢は格別です。
ビールはもちろん、ランチには信州牛をたっぷり使用した自家製グルメバーガー、旅館の和食調理人が手掛ける「特製こだわり出汁カレー」を提供予定とのこと。
ここでしか体験できない食の楽しさをビールとともにぜひ堪能してください。
また、信州の恵みを受けて育った「フルーツティー」や「特製モクテル」オリジナル「湯田中温泉サイダー」を使用した「特製クリームソーダ」など、ノンアルコールも充実。
小さなお子様から大人まで、幅広い年代の方にも楽しんでもらえること間違いなしです。
なお、一部充電可能な席も用意しているとのことなので、 “ワーケーション”にも活用することができそうです。
営業時間：10：00～17：00(フードラストオーダー 16：00／ドリンクラストオーダー 16：30)
・席数：36席 ※一部、充電可能スペースあり
■チョコレート専門店／「ON CHOCOLATE」
湯田中温泉初のチョコレート専門店も、同時オープン。
温泉地らしい温度にこだわった製法で、口どけの良いなめらかなチョコレートを製造しています。
徹底した温度管理にこだわった製法と厳選した素材を使用している特別なチョコレートとなっています。
●onchocoサンド
濃厚なガナッシュをサクサクの自家製クッキーでサンドしたカカオの風味がしっかりと感じられる逸品。
1個ずつの購入はもちろん、ギフト用に4個、6個入りの箱も用意しています。
●onchocoクッキー
サクサク感を追求し、手軽なお土産としてもセットにしてギフトとしても利用できるクッキー。
シーンに合わせて選べる4種のフレーバーに、それぞれ2種のパッケージを用意しています。
■日帰り温泉／「Private SPA＆SAUNA U 」 ～全室個室露天風呂付～
長野県初、完全個室のみの日帰り貸切温泉。
全室に源泉かけ流しの露天風呂を完備し、日常の休日を一瞬で上質で贅沢な時間に変えてくれる、従来とは異なる新しい日帰り旅行の形“～New Day Trip～”を提供してくれます。
一部客室にはサウナも併設しており、丸一日プライベート空間でととのう体験を味わうことができます。
・営業時間：11：00～20：00 ／事前予約制(当日予約可)
・部屋数：7部屋 (全室露天風呂付／うち3部屋はサウナも併設)
・利用時間：1回利用3時間30分 または 7時間30分
・サービス：ルームサービスあり (1階「Beer ＆ Café Terrace U 」へオーダー可能)
■物販エリア／「信州の手仕事百貨」
「U」の魅力を自宅でも、そして大切な方へ届けるために、信州が誇るこだわりの逸品を取り揃えたショップ。
志賀高原をはじめとした雄大な自然を誇るこの地には、自然の恵みたっぷりの品々が数多く揃っており、ラインナップは食品から雑貨まで約100種類以上を用意しています。
「U」オリジナル商品として、クラフトビール(瓶)はもちろん、爽やかな風味の「湯田中温泉サイダー」や旅館あぶらや燈千特製「食べるマヨ」などを展開する予定です。
施設情報
施設名：YUDANAKA BREWERY COMPLEX U
所在地：長野県下高井郡山ノ内町佐野２５７８－１
延床面積：1階フロア 357.37㎡(108.1坪)／2階フロア 415.66㎡(125.7坪)
営業時間：10:00～20：00
公式HP：https://yudanaka-u.jp/
クラウドファンディング概要
【クラフトビール×食×温泉】長野・湯田中温泉に新しい日帰り観光複合施設を創りたい
クラウドファンディング期間：2022年9月10日～10月20日
一般販売予定価格：3,000円〜300,000円
キャンペーンURL : https://camp-fire.jp/projects/view/616662
お問い合わせ
旅館 あぶらや燈千
電話番号：0269-33-3333
FAX：0269-33-4512
Mail：welcome@aburaya-tousen.co.jp
※オープン前までのお問い合わせは「旅館 あぶらや燈千」にて受け付けております。
文／中山 圭
【Profile / 中山 圭】
東京都立川市出身。広告代理店、出版社2社での広告営業を経て2019年に独立。趣味はルアー釣り、カメラ、音楽（ベース）。学生時代に始めたバス釣りで、2年もの間釣れなかったことから、ルアー釣りにのめり込むことに。ここ数年はバラした70cm以上のGTを追い求めて、南の島遠征を繰り返している。将来の夢は風景写真で入賞を果たすこと。モットーは、“釣果と景色は足で稼ぐべし”。
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