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炭を制する者はバーベキューを制す!炭の正しい選び方&使い方

バーベキューに欠かせない「炭」 暖を取る用の薪に比べ、火力が安定しやすくじっくり調理ができる炭はバーベキューに欠かせない相棒。 炭にこだわるだけで、いつものバーベキューがぐんとレベルアップすることもあるんです! 今回は、炭の種類と特徴、火のつけ方から片付け方まで、バーベキューを成功させるための”炭の基本”についてご紹介します。 炭の種...
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