東京ドームシティ・ミーツポートガーデンに“手ぶらBBQ”スペースが登場！
「Living Well より良く生きる」をコンセプトに、人々のライフスタイルのステージに応じた様々な事業を展開する株式会社アクアプランネットは、テラスでイタリアンスタイルのBBQを楽しむことができる「ITALIAN BBQ CARVINO(イタリアンバーべキューカルヴィーノ)」を、2017年6月10日（土）に東京ドームシティミーツポートガーデン内にオープンします。
東京ドームシティ ミーツポートガーデンは、都心でありながらも自然を感じられる心地よい空間。
2017年6月10日（土）にオープンする「ITALIAN BBQ CARVINO」は、 ウッドデッキに白いテントを張った開放感あふれるつくりになっていて、グランピング気分で“トスカーナグリル”をコンセプトにしたイタリアンスタイルのBBQを楽しめるスペースとなっています。
グランピング気分で楽しめる贅沢BBQスペース
BBQスペースはウッドデッキに白いテントを張った開放感あふれるつくりになっていて、グランピング気分でゆったりと贅沢な時間を過ごすことができます。
食材や機材はすべてスタッフが用意してくれるので、いつでも手ぶらで気軽にBBQ！
贅沢なお肉をグリルやスモークで！
「トスカーナグリル」をコンセプトに、“フィレンツェ風Tボーンステーキ“などの豪快な肉料理を用意している「ITALIAN BBQ CARVINO」。
BBQにはどんな食材もおいしく仕上がる、カナダ製本格機材「Broil King」を使用していて、グリル・ロースト・スモークなど、普通のBBQではできないような様々な調理方法でお肉本来の味を楽しめるとのこと。
料理に合うワインをソムリエがアドバイス！
ワインソムリエの資格を持つスタッフが複数名在籍していて、料理や個人の好みに合わせて、おすすめのワインを提供します。
また、日本初上陸となる“BBQに合うワイン”「ピグロ デッレ ソルベ」も提供予定となっていて、ここでしか楽しめないマリアージュを堪能できそうです。
「ITALIAN BBQ CARVINO」提供メニュー
■セットメニュー
◇PIGRO～ピグロ～ 4,500円
食べる国宝 マンガリッツァ豚 ロース、１ポンド カナダ産牛リブロース、認定山形豚 肩ロース、イタリア産サルシッチャ、厚切り皮付きベーコン、グリル野菜盛合せ、グリル用オレンジ、生ハム・サラミ盛合せ、バケット、イタリア産グリッシーニ、ミックスピクルス、イタリアンハーブソルト・ソース類
◇TOSCANA～トスカーナ～ 5,500円
ニュージーランド産 仔羊 骨付きフレンチラック、１ポンド カナダ産牛リブロース、認定山形豚 肩ロース、
イタリア産サルシッチャ、厚切り皮付きベーコン、グリル野菜盛合せ、グリル用オレンジ、生ハム・サラミ盛合せ、バケット、イタリア産グリッシーニ、ミックスピクルス、イタリアンハーブソルト・ソース類
◇FIORENTINA～フィオレンティーナ～ 6,500円
フィレンツェ風Tボーンステーキ「ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ」、１ポンド カナダ産牛リブロース、認定山形豚 肩ロース、イタリア産サルシッチャ、厚切り皮付きベーコン、グリル野菜盛合せ、グリル用オレンジ、生ハム・サラミ盛合せ、バケット、イタリア産グリッシーニ、ミックスピクルス、イタリアンハーブソルト・ソース類
■単品メニュー
・イタリア産サルシッチャ(生ソーセージ) 1本50g 650円
・ニュージーランド産 骨付き仔羊 1本130g 900円
・厚切り皮付きベーコン 200g 1,250円
・認定山形豚 肩ロース 300g 1,500円
・グレイフェッド カナダビーフ 1ポンド リブロース 450g 4,000円
・フィレンツェ風Tボーンステーキ
「ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ」500g 5,000円
・バケット 2カット 150円
・イタリア産グリッシーニ 150円
・ミックスピクルス 650円
・イタリア産生ハム サラミ盛合せ 3,000円
・グリル用オレンジ 1個 200円
・〆のピッツァマルケリータ (残りの具材をのせてオリジナルピッツァに) 800円
・コシヒカリ飯盒 1合 600円
・チーズフォンデュ 1,500円
・燻製セット ウィスキー樽チップ、赤ワイン樽チップ、桜チップ 各600円
※注意事項
・上記価格は全て税込です。
・プランご利用のお客様はBroil kingグリラー、トング、まな板、食器類、燃料、ゴミ回収等全て含めてのお値段です。
フードマーケット＆レストランエリアもオープン予定！
2017年6月30日（金） には、カフェテリア・ピッツェリア・グロッサリーといった様々なジャンルのお食事やショッピングを一度に楽しめる「フードマーケット＆レストランエリア」も、ミーツポートガーデン内にオープン予定となっています。
一流ピッツァイオーロによる本格的な窯焼きピザや種類豊富なアレンジコーヒー、自然派ワインの販売など、エリア一帯でイタリアの雰囲気を感じることができます。
時間帯によって提供メニューや雰囲気も変化するため、ファミリー・カップル・友達グループなど、どのようなシーンでも対応できそうです。
TALIAN BBQ CARVINO(イタリアンバーベキューカルヴィーノ)店舗概要
場所 ： 東京ドームシティ ミーツポートガーデン3F(東京都文京区後楽1-3-61)
オープン日： 2017年6月10日(土)
TEL ： 050-3187-9054(予約受付)、03-6801-8806(お問い合わせ)
営業時間： 10:00～21:00
定休日： 施設に順ずる
席数： 120席
公式HP： http://carvino.jp
PAGE TOP