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今が旬の仙台名物「ホヤ」!地元スーパーで手に入れる殻付きホヤの美味しい食べ方

仙台名物の「殻付きホヤ」の魅力 東北のスーパーの鮮魚コーナーには、5月〜8月にかけて、旬を迎えた「殻付きホヤ」が並びます。 はじめての方は、その見た目にかなり驚くと思いますが、仙台ではメジャーな食べ物で「海のパイナップル」とも呼ばれています。海の香りをたっぷりと含んだ新鮮なホヤは、そのままお刺身にしたり、酢の物にしたりして、家庭でも楽しむことができま...
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