地元スーパーで手に入れる旬の仙台名物ホヤの美味しい食べ方、殻付きから簡単に楽しむ方法までご紹介！

仙台名物の「殻付きホヤ」の魅力 東北のスーパーの鮮魚コーナーには、5月〜8月にかけて、旬を迎えた「殻付きホヤ」が並びます。 はじめての方は、その見た目にかなり驚くと思いますが、仙台ではメジャーな食べ物で「海のパイナップル」とも呼ばれています。海の香りをたっぷりと含んだ新鮮なホヤは、そのままお刺身にしたり、酢の物にしたりして、家庭でも楽しむことができま...