地方の旬を食べれば行きたくなる、住みたくなる!?「よかよかふくおか」福岡フェア開催！

福岡県の美味食材を広く紹介「よかよかふくおか」フェア開催！

福岡県農林水産物ブランド化推進協議会と連携し、県の食材を広く紹介するフェア「よかよかふくおか」を11月7日から開催！

筑前海、豊前海、有明海のそれぞれ特色のある３つの海と豊かな自然に恵まれいる福岡県は、質の高い農林水産物の宝庫なのです。

その大自然の中で育まれた福岡県の様々なブランド食材を、さまざまな料理にアレンジして提供するフェアが「よかよかふくおか」なのです。

福岡フェア「よかよかふくおか」は11月7日（月）から12月6日（火）までの1カ月間、際コーポレーション社が運営する都内飲食店10店舗にて開催されます。

福岡フェア「よかよかふくおか」は和食だけじゃない！

福岡フェア「よかよかふくおか」が開催される都内飲食店10店舗は和食レストランだけではありません。和食は、「まめとら 銀座」「黒座暁楼 赤坂」「天まる 丸ビル」「大吉三 赤坂」の４店舗。

イタリアンは、「パリアッチョ 丸の内仲通り」「パリアッチョ 汐留」「スコルピオーネ スターツィオーネ 有楽町」の３店舗。

中華料理は、「月居 赤坂」「白碗竹筷樓 赤坂」「虎萬元 南青山」の３店舗にて「よかよかふくおか」を開催。

福岡県より直送の新鮮食材を和食、イタリアン、中華とそれぞれの方法で調理するのです。同じ福岡県食材を異なる調理方法によって幅広く味わうことができ、福岡県のブランド食材の無限の可能性を楽しめるチャンス！

福岡県産の旬の食材を食べれば行きたくなる、住みたくなる!?

使用するブランド食材は「博多和牛」「はかた地どり」「カナトフグ」「糸島かき」に「博多なす」「博多ぶなしめじ」など、海のものから山のものまで福岡県をまるごと取り揃えました。

福岡に行ってみたいけど、都内在住なので、ちょっと遠い。いつかは福岡に住んでみたいけど、食文化が自分に合うのかわからない。そんな人には、ぜひとも足を運んでいただきたいフェアが「よかよかふくおか」です。

メニューの一例をあげると、和食では「ふくおか豆皿」「博多和牛炭火焼き」「カナトフグ一本焼き」「はかた地どり水炊き」など。
イタリアンでは、「玄界灘 天然鮮魚のカルパッチョ」「博多和牛のビステッカ 柚子胡椒」「カナトフグの港町カチュッコ」「糸島かきゴルゴンゾーラパスタ」など。
中華料理では、「玄界灘 鮮魚の柚子胡椒蒸し」「はかた地どりの麻辣香鍋」「博多和牛クミン唐辛子串焼き」「カナトフグ高菜煮込み」など。
際コーポレーション社独自の人々を豊かにする世界観と福岡県のブランド食材とのコラボレーションを料理で体現。福岡フェア「よかよかふくおか」で、まだ知られていないブランド食材、未体験の味が見つかるかもしれません！

福岡フェア「よかよかふくおか」開催日時

2016年11月7日（月）～2016年12月6日（火）

 

フェア開催店舗

【和食】

「まめとら 銀座」

東京都中央区銀座6-12-7 銀座新星ビル

電話：03-5537-5914

 

「黒座暁楼 赤坂」

東京都港区赤坂3-11-3 赤坂中川ビル1F

電話：03-6229-2668

 

「天まる 丸ビル」

東京都千代田区丸の内2-4-1 丸ビル6

電話：03-3240-6033

 

「大吉三 赤坂」

東京都中央区日本橋室町1-11-13 大西ビル2F

電話：03-3527-9381
【イタリアン】
「パリアッチョ 丸の内仲通り」

東京都千代田区丸の内2-2-3 丸の内仲通りビル１F

電話：03-6273-4486

 

「パリアッチョ 汐留」

東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティーセンターB1

電話：03-6274-6766

 

「スコルピオーネ スターツィオーネ 有楽町」

東京都千代田区丸の内3-8-3 有楽町インフォス 1F

電話：03-5219-1610
【中華】
「月居 赤坂」

東京都港区赤坂5-1-30

電話：03-3589-5514

 

「白碗竹筷樓 赤坂」

東京都港区赤坂4-2-8

電話：03-3585-4657

 

「虎萬元 南青山」

東京都港区南青山7-8-4

電話：03-3409-2291