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薪だけで13時間以上スモークして作るアメリカ本場のBBQを提供する『DC BBQ』が1周年記念イベント開催!

スモークBBQ専門店『DC BBQ』の本場のBBQ食べ飲み放題イベント!

「日本人が体験したことのないBBQ」が楽しめる本格アメリカンレストラン『DC BBQ』。

BBQは薪だけを使い、専用の窯(PIT)で13時間以上、スモークして作ります。

完成した真っ黒い肉は長時間の低温調理で柔らかく、スモークフレーバーを楽しめます。

BBQの主役は「ブリスケット」という牛の胸肉。

また牛以外にも豚、ソーセージ、鳥、魚などさまざまな食材が調理可能。

長時間料理した肉は無駄な脂が落ち、ヘルシーな肉料理としても人気があります。

そんな本格アメリカンレストラン『DC BBQ』が、2017年12月3日(日)、4日(月)の二日間、食べ飲み放題3,000円(税込)のイベントを開催。

BBQ専用巨大PIT(窯)

DC BBQの使う窯は、4メートル、600キロ以上。

そのブラックな巨体は、まさに“BIG MONSTER”!

設計から製作・テストまで約1年の歳月をかけて、南部鉄を用い、日本の職人の手によって創り出されました。

また、PITから出る大量の煙や熱は、専用の“PITルーム”で完全にカット。

ガラス窓越しに、豪快奔放な本場のBBQを目でも味わえます。

 

DC BBQのおすすめ料理

DC BBQ COMBO Half Portion[ Roughly about a 350g] 3,300円

ブリスケット100g・ポークショルダー100g・ポークベリー100g・チキン50g

おすすめのBBQをセットにした、まずは食べて頂きたい一品。

特製ハラミステーキ(SPECIAL HANGER STAKE) 1,500円 ※ランチ Only

200gの上質なハラミを真空調理の上、ステーキにする手間をかけたランチの人気メニュー。

ライス、サラダ、スープ、フリードリンク付

ランダムに配置されたテーブル席やダウンライト、ウッドな印象で統一したハイセンスで上質な空間。60席のゆとりある店内では最大100名様でのパーティーが実現!映像設備やマイクなどパーティー設備も充実。

開催概要

日時:2017年12月3日(日)、4日(月)17:00~22:00
場所:〒106-0047 東京都港区南麻布1-7-37 オリンピックイン麻布2F
費用:3,000円/人(税込)
内容:当日は料理をブッフェスタイルで提供させて頂きます。
予約:入店できる人数に制限(100名)がございますので、事前にお電話(TEL:03-6435-1286)にてご予約をお願い致します。
http://dc-bbq.com/


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