13時間以上の薪スモークで限界に挑む！アメリカ本場BBQの名店「DC BBQ」が1周年記念イベントを開催

スモークBBQ専門店『DC BBQ』の本場のBBQ食べ飲み放題イベント！

「日本人が体験したことのないBBQ」が楽しめる本格アメリカンレストラン『DC BBQ』。

BBQは薪だけを使い、専用の窯（PIT）で13時間以上、スモークして作ります。

完成した真っ黒い肉は長時間の低温調理で柔らかく、スモークフレーバーを楽しめます。

BBQの主役は「ブリスケット」という牛の胸肉。

また牛以外にも豚、ソーセージ、鳥、魚などさまざまな食材が調理可能。

長時間料理した肉は無駄な脂が落ち、ヘルシーな肉料理としても人気があります。

そんな本格アメリカンレストラン『DC BBQ』が、2017年12月3日（日）、4日（月）の二日間、食べ飲み放題3,000円（税込）のイベントを開催。

BBQ専用巨大PIT（窯）

DC BBQの使う窯は、4メートル、600キロ以上。

そのブラックな巨体は、まさに“BIG MONSTER”！

設計から製作・テストまで約1年の歳月をかけて、南部鉄を用い、日本の職人の手によって創り出されました。

また、PITから出る大量の煙や熱は、専用の“PITルーム”で完全にカット。

ガラス窓越しに、豪快奔放な本場のBBQを目でも味わえます。

 

DC BBQのおすすめ料理

DC BBQ COMBO Half Portion［ Roughly about a 350g］　3,300円

ブリスケット100ｇ・ポークショルダー100ｇ・ポークベリー100ｇ・チキン50ｇ

おすすめのBBQをセットにした、まずは食べて頂きたい一品。

特製ハラミステーキ（SPECIAL HANGER STAKE）　1,500円　※ランチ Only

200gの上質なハラミを真空調理の上、ステーキにする手間をかけたランチの人気メニュー。

ライス、サラダ、スープ、フリードリンク付

開催概要

日時：2017年12月3日（日）、4日（月）17:00～22:00
場所：〒106-0047　東京都港区南麻布1-7-37 オリンピックイン麻布2F
費用：3,000円/人（税込）
内容：当日は料理をブッフェスタイルで提供させて頂きます。
予約：入店できる人数に制限（100名）がございますので、事前にお電話（TEL:03-6435-1286）にてご予約をお願い致します。
http://dc-bbq.com/