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アウトドアで食べたいガーナ流炊き込みご飯「ジョロフライス」

ガーナ人に教わった、本場のガーナ料理! かつてガーナ人と一緒に暮らしていたとき、今日は和食で、明日はガーナ食と食事もシェアしていました。 そのとき教わった彼の地の炊き込みご飯、ジョロフライス。 日本の炊き込みご飯と言ったら、その最高峰はおこげが美味しい釜戸炊きかな……? 本場仕込みのガーナ流炊き込みご飯を日本で作るのだから、ここは...
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