意外と簡単！ ダッチオーブンで作る角煮まん！生地仕込み編

余熱調理中に生地を仕込む！ 前回は具材を準備しました。 蓄熱製の高いステンレス製ダッチオーブンの特性を活かし、余熱で調理を進めているので超省エネ。 火にかけていないので、目を離すこともできて安心安全です。 この間に、まんじゅうの生地作りを進めたいと思います。 生地仕込み！ 今回使用する粉は薄力粉です。 チャムス ...