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おかず感たっぷり! 「おやき」みたいな惣菜パンをダッチオーブンで簡単に作る!仕上げ編

いよいよダッチオーブンで惣菜パンを仕上げます! 前回の具材編では、3つの具材を用意しました。 もちろんほかのお好みの具でチャレンジしてもOKですよ。 その際は、具材の水分を少なめにするのがポイントです。 ベンチタイム! 全粒粉が多めだと、発酵に時間がかかります。 強力粉だけより、1.5倍くらいの時間がかかるような気がし...
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