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原因不明の黒さ! ご当地B級グルメ富山ブラックをシェラカップで作る!

富山県リスペクト! 何が入ればこんなに黒いラーメンに! ブラックペッパーのパンチが効いた中華そば。 ラーメンなんて単語が入らずとも「富山ブラック」といえば、麺好きなら誰もが理解する富山県を代表するラーメンです。 その名前の由来はもちろんスープが真っ黒なこと。 スープの黒さの秘密をネットで検索すると、「イカ墨を使ってる」とか、「竹炭を使って...
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