キャンプで役立つホットサンドレシピ／その６ ウナギの蒲焼風プアマンズサンド
あのときのお婆ちゃんごめんなさい・・・
もう30年以上前の高校生のときの夏休み。土用の入りから明けまでの２週間くらい、短い期間ではあるが魚屋のバイトをした。
店先では焼いても焼いても足りなくなるウナギの蒲焼きを、焼けた順にお客さんへ売っていくアルバイト。何の知識もないのに、まるでウナギの目利きのように売り場に立っていた。
「どれが美味しいウナギ...
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